Le Cerfeuil Commun est une plante condimentaire au feuillage léger, très découpé, vert blond. Très aromatique. S'utilise pour relever la saveur de nombreux mets. Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons.
Le Cerfeuil Commun est aussi utilisé pour des vertus médicinales et pour son bel arôme délicat avec sa saveur légèrement anisé.
La Chicorée frisée grosse pommant seule est une variété à feuillage abondant formant un cœur bien plein qui blanchit facilement. Pomme volumineuse. Pour récolte d'été.
Riche en eau et en fibres, source importante et diversifiée de vitamines (C et B) et de sels minéraux (potassium surtout).Dégustez-la en salades variées et composées, pour accompagner vos viandes, une omelette ou une quiche.
